菲式美食-bulot 鴨仔蛋　示範吃法教學 - 文化差異

※ [本文轉錄自 Philippines 看板]

作者: makiyolo (盛夏夜銀河206天窗下星空) 看板: Philippines
標題: [美食] 菲式美食-bulot 鴨仔蛋　示範吃法教學
時間: Tue Dec 11 14:02:35 2007


http://album.blog.yam.com/show.php?a=familymakiyo&f=2257401&i=81256533&p=0

bulot 鴨仔蛋　一顆約10p~15p 通常會放在保麗龍裡保溫


http://album.blog.yam.com/show.php?a=familymakiyo&f=2257401&i=81256574&p=1

Step 1: 找鈍的那頭 (面積較大的蛋頭)，把蛋敲裂．


http://album.blog.yam.com/show.php?a=familymakiyo&f=2257401&i=81256610&p=2

Step 2: 剝週圍的蛋殼，讓它有個小洞．加點鹽，喝湯汁


http://album.blog.yam.com/show.php?a=familymakiyo&f=2257401&i=81256650&p=3

Step 3: 吃蛋黃 (很香 很好吃) 記得加鹽


http://album.blog.yam.com/show.php?a=familymakiyo&f=2257401&i=81256708&p=4

Step 4: 吃蛋黃 + 鴨仔 　記得邊吃邊吃鹽

Step 5: 吃蛋黃 + 鴨仔 + 蛋白　最後就通通是蛋白了

鴨仔部分，如果沒有很大隻，通常沒有任何感覺 (一般都是這樣）
如果太大隻，或有像骨頭的咬感，我也不喜歡．也不敢吃

我到最後是敢看也敢吃．但通常是不看就吃下去
賓妹友人，敢吃不敢看．看到以後．嚇的把蛋不小心掉到水溝裡 (奇怪的現象）
我也遇到過，賓妹不敢吃的．覺得很殘念
但買來全家吃的，還是居多
也有賓妹，只吃蛋黃+鴨仔，不吃蛋白的



此為女性坐月子　，男性壯陽補品　(消息來源不負責報導）




吃法簡解：喝湯汁-> 吃蛋黃 -> 吃蛋黃+鴨仔 -> 吃蛋白

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